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Clever vorgesorgt

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Fermentieren macht Gemüse nicht nur länger haltbar, sondern verleiht ihm auch ein einzigartiges Aroma. Erfahre, wie Milchsäuregärung funktioniert und wie du mit wenigen Zutaten selbst fermentiertes Gemüse herstellst.

Allgemein
10.09.2025

Dominik Rajdl

Ich liebe Die Wurzel!

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  • Kapuzinerkresse most underrated Pflanze gefühlt haha. Lieb sie einfach so sehr, sowohl vom Geschmack und Aussehen als auch wegen der enthaltenen Senföle, das macht sie für mich besonders wertvoll. 

Ich mache daraus für den Winter Pesto, lege sie in Weißweinessig ein und friere welche ein (aufgetaut dann toll fürs Salatdressing geeignet).

Hast du auch eine Kapuzinerkresse im Garten/ auf dem Balkon?🤭
  • Mein Praktikum ist btw nicht bei der Wurzel. 😭 Bei einem Büro Alltag auch noch einen gesunden Lebensstil zu integrieren ist echt nicht so einfach aberrr es gibt ein paar Ideen wie man es sich erleichtern kann. Tägliche Spaziergänge in der Mittagspause, Tees trinken statt Kaffee, gesundes Mealprep und abends Ausgleichsübungen gegen die Folgen den langen Sitzens helfen mir da durch. 

Wie kommt ihr durch die klassische Büro Woche?🤗
  • Ahhh unser neuer online Shop ist fertiiiig😭😍 Mit "NEU10" spart ihr bis 12. Oktober 2026 10% auf unser gesamtes Sortiment (außer Bücher).
  • In der aktuellen Ausgabe der Wurzelzeitschrift erzählt Sophia Leonhard ihre bewegende Gesundheitsgeschichte – und wie sie Schritt für Schritt einen neuen Umgang mit ihrem Körper gefunden hat. 🌿

Das ganze Interview gibt’s in der aktuellen Ausgabe.
  • 🌿 Pflanzenporträt - Wiesensalbei

Wiesensalbei – ein mildes Wildkraut mit erstaunlich vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.

Traditionell wird Wiesensalbei unter anderem bei Verdauungsbeschwerden und Frauenleiden eingesetzt. 🌱 Auch in der Zubereitung ist er vielseitig: als Tee, Tinktur oder auf andere Weise.

👉 Kennst du den Wiesensalbei schon?

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  • Ihr findet den Bericht in der Wurzel 01/2026😁
  • Der "Humushüter" in der Wurzel 01/2026🌱
  • Hier ein kleiner Einblick in die Buchvorstellung "Nierensteine" von Anja Pfau, spannende Details gibt's in der neuen Wurzel Ausgabe😁
  • In der neuen Wurzelausgabe findet ihr eine Buchvorstellung über "Krebskiller Petroleum?!". In diesem Video geben wir euch eine kurze Zusammenfassung.
  • Kurz Wasser verschüttet und mein Handy bestellt einfach 10 Mal die neue Wurzel Ausgabe😅 Aber ich hab gehört die soll riiichtig spannend sein, also Glück gehabt😁

Song Informationen:
Titel: Another Daydream
Künstler: Giulio Cercato
Link: https://www.facebook.com/sound/collection/?sound_collection_tab=sound_tracks&asset_id=974827351559240&reference=artist_attr
  • Bald kommt die neue Wurzel raus und in der Titelstory haben wir die liebe Michelle Ziegelmann💚
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